Colocamos la harina en un recipiente. Agregamos la cucharada de azúcar y sal. Revolvemos bien. Agregamos la levadura instantanea y las 4 cucharadas de aceite. Mezclamos y vamos formando la masa agregándole el agua. No amasar.

Hecha la masa dejamos reposar para que leude. Yo la dejo que leude y luego la amaso un poco y dejo leudar de nuevo. Pero si estamos sin tiempo dejamos leudar una sola vez.

Luego de leudar hacemos bollos y estiramos las pizzetas.

Luego agregamos la pizzeta le colocamos la salsa y la muzzarella y la dejamos cocinar hasta q logramos la consistencia deseada de la muzzarella. Podemos hacer este paso en el horno, en el sartén o en la parrilla.