Shortbread al té de Roiboos con cítricos

Esta galletas de mantequilla son típicas de Escocia y datan del siglo XII.
Tienen la particularidad de hornearse de diferentes maneras: en forma de círculo para luego cortarlas en triángulos, de forma redonda o en rectángulos como he optado yo.
Como aroma particular les he añadido té roiboos con cítricos que le da un toque especial. Tú puedes optar por otros sabores o no poner ninguno y ser más tradicional.
Shortbread al té de Roiboos con cítricos
Esta galletas de mantequilla son típicas de Escocia y datan del siglo XII.
Tienen la particularidad de hornearse de diferentes maneras: en forma de círculo para luego cortarlas en triángulos, de forma redonda o en rectángulos como he optado yo.
Como aroma particular les he añadido té roiboos con cítricos que le da un toque especial. Tú puedes optar por otros sabores o no poner ninguno y ser más tradicional.
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y la mantequilla blanda.
- 2
Añadir la harina, las hojas de té molidas y la sal. Amasar.
- 3
Darle forma a la masa encima de un film transparente. Meterla en el frigo durante 15-20 minutos.
- 4
Sacar del frigo la masa y cortar la pasta para darle la forma rectangular. Las pondremos encima del papel sulfurizado para horno. Y con un tenedor dejarle la huella.
- 5
Hornear 12-15 minutos a 170°C.
- 6
Bon appétit !!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta Brownie primaveral sin gluten Torta Brownie primaveral sin gluten
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé Karen Zubiaurre -
Scones para el te Scones para el te
La masa que tenía guardada en el freezer de la pastafrola hoy marcho jaja. #DelantalDorado #RecetaSalvadora Maria Porcal -
Bizcocho de té y naranja Bizcocho de té y naranja
La combinación de té Earl Grey con un toque de naranja da a este bizcocho un sabor delicioso. Para humedecerlo preparé un almíbar de zumo de naranja. Para decorarlo cociné unas tiritas finas de cáscara de naranja en dicho almíbar.Vídeo: Bizcocho al aroma del té negro Gabriela Diez -
Bizcocho delicado de mandarinas y té verde Bizcocho delicado de mandarinas y té verde
Tomar este bizcocho es como masticar nubes, es tan esponjoso y delicado que desaparece al meterlo en la boca dejando un delicioso aroma y sabor a mandarinas y té verde Matcha.Es sutilmente dulce e invita a seguir comiendo. Yo lo acompaño con té verde sin endulzar. Cuqui Bastida -
Galletas shortbread de arándanos y naranja Galletas shortbread de arándanos y naranja
Estas galletas tienen una textura tierna gracias a la mantequilla, se llaman ‘shortbread’. Se elaboran con azúcar blanco, mantequilla y harina. El origen de estas galletas está en Escocia en 1736. Fue gracias a la Sra MacLintock que preparaba estas galletas para la Navidad.Parece que las shortbread fueron una evolución de otras rústicas galletas medievales que llevaban mantequilla. En la actualidad esta tradición continúa y las galletas tipos shortbread se siguen preparando para Navidad, ya sea con arándanos, chips de chocolate o con frutos secos.Cuando las probéis, os volveréis adictos!!#galletas #Navidad #Mirecetario Sarita Tkt -
Shortbread con trocitos de chocolate Shortbread con trocitos de chocolate
Me encantan estas galletas de mantequilla. Es una receta muy sencilla de hacer y con un poco de mimo el resultado es espectacular. El chocolate le da un toque genial, también puedes añadir frutos rojos secos cómo arándanos o frambuesas, le van muy bien. Ari -
Pastitas de té de almendra y coco Pastitas de té de almendra y coco
Este plato es ideal para reuniones y tiempo con amigos y familia Mary junior -
Pastel de té de rosas y limón Pastel de té de rosas y limón
Esta tarde disfrutaremos de este nuevo pastel de rosas y limón. He trabajado con ambos ingredientes, y también con agua de rosas, pero nunca con té de rosas en repostería. Os recomiendo que uséis este ingrediente, es muy suave y agradablemente aromático. Cuqui Bastida -
Galletas de naranja con té de vainilla Galletas de naranja con té de vainilla
En casa nos encanta el té, a mí en especial el té verde y si además va con añadidos tipo hierbabuena, frutas, rooibos,mejor que mejor.En invierno lo tomo calentito después de cenar y en verano me gusta con hielo a cualquier hora del día.Se supone que el té es uno de los mejores antioxidantes que existen y con lo bueno que está ¿quién se resiste a una tacita en cualquier época del año?Estas galletas de hoy parecen las típicas pastas de té que hay en cualquier pastelería, incluso si leéis rápido el titulo de la receta podríais pensarlo también, pero aunque sean parecidas visualmente tienen algo especial, ya que llevan el té incorporado en la masa.¿Veis esos puntitos verdes que tienen? son los trocitos de té con vainilla.La verdad es que no he querido arriesgar mucho con el tipo té hasta ver si me gustaba el resultado, pero con la infinidad de tés aromáticos que hay en el mercado podemos hacer millones de galletas diferentes, no os cortéis a la hora de innovar que seguro que el resultado es espectacular.La receta lleva ingredientes sencillos y es muy fácil de hacer, queda una masa perfecta para darle la forma que más os guste con el cortapastas.Yo estaba romántica y he hecho corazones...Quedan unas galletas deliciosas con ese gustito a naranja y a vainilla que las hace irresistibles, no dejeis de probarlas que se convertirán pronto en una de vuestras galletas preferidas.Fuente: rico sin azúcarthesweetchocolatecookie.blogspot.com.es
-
Bizcocho de yogur con té verde y frutos secos Bizcocho de yogur con té verde y frutos secos
Una adaptación del tradicional bizcocho de yogurt, inspirado en sabores de Asia. Gil -
Pan de té Earl Grey- Loaf cake de té Earl Grey Pan de té Earl Grey- Loaf cake de té Earl Grey
Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta porque lleva mi té preferido.Me resultó exquisito y, el glaseado increíble.Si es posible hay que utilizar el Té Earl Grey Royal, porque es el que tiene las florecitas azules secas de aciano. No sólo porque se usan como adorno, sino fundamentalmente, porque dan un sabor muy especial al glaseado.¡¡¡Riquísimo, riquísimo!!! Cuqui Bastida -
Bizcocho de té matcha y naranja Bizcocho de té matcha y naranja
¡Qué bien huele!Me apetecía probar de hacer un bizcocho con sabor oriental, y por eso elegí como ingrediente el té matcha! Aún así, para contrastar su sabor amargo, le quise añadir un toque cítrico con la naranja y el resultado ha sido espectacular. Combinado con un café o un te ha media tarde para merendar... ¡de escándalo! Mireia Gabarró
Más recetas
Comentarios