Pastel de Pascua
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hornear es un placer, y este pastel es para obsequiar a los demás.
Un dulce esponjoso y jugoso.
Pastel de Pascua
Hornear es un placer, y este pastel es para obsequiar a los demás.
Un dulce esponjoso y jugoso.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas. Lavar y rallar la cáscara de la naranja e incorporar.
- 2
Tamizar la harina, la maicena y la levadura. Añadir a los huevos.
- 3
Batir las claras a punto de nieve y agregar a la pasta, junto con la mantequilla.
- 4
Verter en un molde, yo usé de silicona, pero se puede utilizar uno tradicional engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 50´. Dejar 10´más en el horno apagado.
- 5
Dejar enfriar y adornar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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