Tortilla light con espinacas hecha de forma distinta
Una tortilla muy sabrosa. No tenía mucho aceite, así que usé papel de cocina para hacerla en la sartén (un truco que me enseñó Irene de Cookpad) y se hizo tan bien que creo que no volveré a usar aceite para hacer una tortilla nunca más!!!
Tortilla light con espinacas hecha de forma distinta
Una tortilla muy sabrosa. No tenía mucho aceite, así que usé papel de cocina para hacerla en la sartén (un truco que me enseñó Irene de Cookpad) y se hizo tan bien que creo que no volveré a usar aceite para hacer una tortilla nunca más!!!
Paso a paso
- 1
Hacer las espinacas al vapor durante un par de minutos, sacar los ajos tiernes del congelador (o lavar y trocear si son frescos) y batir los huevos
- 2
Sofreír los ajitos
- 3
Cuando estén blandos añadir las espinacas y mezclar
- 4
Añadir el queso rallado y una pizca de nuez moscada (opcional), sal y pimienta. Apagar el fuego y mezclar hasta que se funda el queso
- 5
Mezclar con el huevo batido y una pizca de nuez moscada, sal y pimienta
- 6
Forrar una pequeña sartén con papel de horno y poner el fuego al máximo. Echar la mezcla
- 7
Cuando esta hecha la base....
- 8
Pon un plato encima de la sartén
- 9
Darle la vuelta
- 10
Retirar el papel
- 11
Poner otro trozo de papel en la sartén
- 12
Y deslizar la tortilla del plato a la sartén
- 13
Una vez hecha repetir el proceso con un plato limpio.
- 14
Y tendrás una deliciosa tortilla sin aceite ☺
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