Comida típica de peru

Les comparto esta receta, que si bien es súper fácil y cualquiera la puede hacer, pero a veces con los bebés en su periodo de aprendizaje con la comida se nos acaban las ideas.. una forma de incrementar las verduras verdes y el pescado (dos ingredientes que no son muy aceptados al principio.. depende de cada bebe).

#mercado

Hoy fuimos al mercado municipal de aquí en donde vivo porque tenía ganas de hacer milanesas de pescado, solo compro pescado allí porque hay una pescadería que tiene todo bien fresco siempre, como llegamos al mediodía no quedaba merluza ni pescadilla que es lo que más venden, pero el señor me comentó que tenía algo similar pero no retuve el nombre 😅, obviamente me traje lo último que tenía que eran 6 pequeños pedacitos. Me encantó como quedó, me sorprendió que no tenía olor ni al fritar se le sintió el olor característico del pescado . Me encantaría saber el nombre de ese pescado para seguir comprándolo porque a todos nos gustó muchísimo y no tenía ni una espina. Le saqué fotos por si alguien reconoce por el color o por el detalle que di si me puede decir les agradezco mucho🙏

El escabeche es una versión más suave de la receta de Petrona C. Ganduglia.

Esta receta es excelente para la gastritis!! Y aporta gran cantidad de vitaminas y minerales. #CuarentenaSaludableEnCasa #mercado