Sencilla crema de calabaza

Una receta super sencilla. A mi me encanta la calabaza y me parece una receta muy fácil, económica y saludable!
Sencilla crema de calabaza
Una receta super sencilla. A mi me encanta la calabaza y me parece una receta muy fácil, económica y saludable!
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel a la calabaza y la partimos en dados y la ponemos en una olla y la tapamos con agua. Lo dejamos hervir durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que esté blandita.
- 2
Retiramos del fuego y quitamos la mitad del agua o un poco más y licuamos bien hasta que no queden trozos ni grumos. Probamos y salpimentamos.
- 3
Añadimos la leche evaporada y volvemos a encender el fuego. Removemos bien y esperamos a que espese un poco.
- 4
Servimos en un bol o plato hondo y espolvoreamos un poco de queso rallado por encima.
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