Masa de empanada con Mambo Cecotec
LTC @cook_14214008
Masa de empanada con Mambo Cecotec
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso con la pala: la harina, el pimentón, la levadura y la sal. V2 20"
- 2
Añadir el aceite, el vino y el agua. V2 4'.
- 3
Dejar reposar 10' la masa tapada con un paño; y mientras precalentar el horno 200 grados, calor arriba y abajo. Separar la masa en dos mitades (una un poquito más grande). Estirar la parte más grande. Poner el relleno elegido (yo hice un pisto con la mambo, más atún y huevo cocido). Estirar la segunda mitad y poner encima.
- 4
Cerrar la empanada aplastando los bordes con las yemas de los dedos, hacer un agujero de 1 cm aproximadamente, en el centro de la masa y pintar con huevo batido.
- 5
Meter en el horno, unos 25-30' hasta que esté dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LTC le encantará ver cómo quedó.
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