Buñuelos Tai

Esta forma de preparación de buñuelos es a base de pescado y es muy común en China. Su sencillez en la preparación y cocción nos ahorra tiempo en largas preparaciones. A probarlos con una rica ensalada de pepinos agridulce.
Buñuelos Tai
Esta forma de preparación de buñuelos es a base de pescado y es muy común en China. Su sencillez en la preparación y cocción nos ahorra tiempo en largas preparaciones. A probarlos con una rica ensalada de pepinos agridulce.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el pescado y procesar, condimentar con las especias y añadir las claras de huevo, mezclar bien. Con una cucharada formar los buñuelos y colocar sobre papel film o manteca y llevar a heladera por 15 minutos.
- 2
En un sartén con aceite como para cubrir la mitad de los buñuelos, cocinar de ambos lados. Servir calientes o tibios.
- 3
Ensalada: cortar en rebanadas finas, colocar en un bol,añadir el azúcar, los jugos y condimentar mezclar bien y dejar reposar unos minutos para que su sabor se concentre.
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