#caminodesaboresRecetas que relacionemos con canciones divertidas 💃🕺🎶🎹🎸🎼, si hay una canción que me encantaba y me divertía mucho en cumpleaños casamientos o cuando la escuchaba en la radio y ya me ponía a bailar es la canción Mayonesa del grupo Chocolate, "Y haciendo palmas y arriba y arriba ese coro que arranca que dice que dice, bate que bate chocolate bate que bate. . . Era escuchar el principio no más y ya todos salíamos a la pista a bailar😂 no quedaba nadie en la silla, que tiempos esos más lindos!!!! Que recuerdos 😊. Bueno la consigna era cocinar algo que se relacione con ese tema así que más que cumplida 💪. No tenía idea de como se hace mayonesa recordaba que mi padre del ❤ (con el que crecí )el hacía seguido pero la hacía con huevo y estaba batiendo a mano muchísimo tiempo pero le quedaba deliciosa 🤤 aún recuerdo ese sabor a limón que me encantaba y me la comía con pan no más de lo rica que era! Busqué una receta de base y no dudé en hacer la de @norali me sorprendió que fuera tan fácil y me quedo deliciosa! Solo le modifique las cantidades y se me ocurrió ponerle el ciboulette y ver como quedaba!

#mercado .... Y hablando de rejunte, usé zanahorias y lentejas que me reservé de otra preparación. Lo más destacable es el huevo "frito" sin aceite, lo vi en 2 canales de YouTube (Paulina Cocina y Simple blending). El punto del huevo lo elegimos y podemos hacerlo con la yema blandita o dura. Lo que me encanta de esta técnica es que el huevo queda TODO saladito por haberle puesto sal al agua 😁

Con el ingreso de la primavera por estas latitudes, comenzamos a preparar platos de comida fría. En este caso en base a pollo, acompañado con una buena mayonesa casera.

Esta Mayonesa empecé a hacerla para no consumir comprada. No tiene huevo.Se le puede añadir ciboulette, albahaca, curry, lo que quieras. Sirve para picadas o como en este caso para mi ensalada de pollo, arroz integral y verduras.La hago sin medir 🙌

Mayonesa sin huevo. La proteína de la leche, emulsiona con el aceite y le da textura al aderezo.

Esta mayonesa casera nos la dio la nutricionista de mi mamá cuando tenía diabetes. A base de zanahoria y papa. Es muy rica, natural y económica!

Mayonesa rica y casera para acompañar lo que desees.

Siguiendo con #caminodesabores, mi amiga invisible Glaucia Irene @glauciairene, mirando su recetario me encanto la mayonesa de zanahoria, le hice algunos cambios, y realmente me gustó mucho.

Esta mayonesa vegetal o vegana como quieran llamarla la hacía la mamá de una amiga. Una receta fácil y deli para acompañar galletitas, snacks, carnes o con lo que más te guste.

Hace un tiempo descubrí una receta deliciosa de salsa para hamburguesas, la famosa MC salsa de ya sabemos dónde. Ahora encontré otra receta y las combiné! La que tomé como base es de Cocina Vegana, de Salvador

Ay chicos no llego a ningún verano, que problema más atroz 🤣 Pero siempre se puede comer sano verdad? Jaja, les paso mi versión de la mayonesa de Zanahoria. #mirecetario

De niña en mi familia se hacía esta mayonesa para los sándwiches triples.