Primero que todo, esta receta sirve para 2 tazas pequeñas, pero les voy a mostrar algunas de las cosas que uso. Molde:

Colorante:

Aceite:

Saborizante (aparte de la vainilla):

Ponemos el huevo, el colorante (si usan) y el saborizante (si es líquido). Batimos muy bien.

Añadimos los otros ingrdientes líquidos (aceite y leche o agua). Batimos de nuevo.

Añadimos los ingredientes secos, batiendo entre cada cucharada de ingrediente, por ejemplo, poner una de harina y batimos, la otra y batimos, así con todo.

Háganlo como digo si no quieren que les pase esto:

Pero bueno, con esfuerzo se van los grumitos.

Cuando ya esté la mezcla homogénea la pondremos al microondas por un minuto, lo abrimos y lo dejamos ventilar

Lo ponemos de 30 en 30 segundos (dejando ventilar entre cada uno) hasta llegar a los tres minutos, o sea que lo ponemos 4 veces 30 segundos,

Y si al pasar los 3 minutos no esta (para saber pínchenlo con algún cubierto y si sale limpio ya esta)

Si sale sucio pónganlo 30 segundos más.

Aquí esta la "evolución de mi mezcla"

Al estar listo también se despegará solo, así:

Servir