Pollo deshuesado con papas rústicas
Paso a paso
- 1
Primero se debe deshuesar el pollo
- 2
Rellenar el pollo con una capa de jamón, luego poner la Muzzarella en medio y otra capa de jamón, le pueden colocar también huevos, morrón, zanahoria, lo que deseen.
- 3
Se vuelve a cerrar el pollo con todo el relleno dentro y se envuelve en papel film, dejándolo bien sellado.
- 4
Se coloca en una plancha en el horno aproximadamente 50 minutos o 1 hora según el tamaño del pollo. A fuego fuerte.
- 5
Para las papas: lavarlas muy bien, cortarlas en gajos sin pelar.
- 6
Ponerlas en un recipiente con sal, condimentado a gusto puede ser con provenzal o el condimento que gusten.
- 7
Calentar la bandeja en el horno antes de colocarlas, unos 5 minutos.
- 8
Rociar con rocío vegetal la bandeja y colocar las papas al horno. Cocinar media hora y luego darlas vuelta hasta que estén doradas.
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