Mil hojas de papas
Mil hojas de papas
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, córtalas para papas españolas y freírlas en aceite caliente
- 2
Aparte cortar las cebollas y el pimiento en juliana y freírlas en poquito aceite hasta que la cebolla este transparente. Reservar
- 3
Preparar una bandeja para el horno para armar nuestra mil hojas con aceite. Consejo: no debe ser grande la bandeja porque sino va a salir chata la mil hojas.
- 4
Mezclar las papas fritas con las cebollas y el pimiento. Salpimentar a gusto y acomodarlas en la bandeja intercalando con el queso cremoso en rodaja
- 5
Batir los huevos, agregarle salpimenta y ají molido a gusto y colocarlo en forma pareja sobre las papas
- 6
Cocinar en el horno moderado hasta que se cocine el huevo. Lo demás ya está cocinado.
- 7
Y a disfrutar!!!! Después me cuentan cómo les salió
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