Desde que tengo memoria mi madre hace un pan de carne exquisito que lleva su marca. Desde que empecé mis primeros pasos en la cocina he querido repetirlo para poder seguir disfrutandolo y brindarle a mi familia ese sabor a hogar que reúne a la familia a la mesa. Fui haciendo varias versiones, con lo que tenía en el momento, para complacer los diferentes paladares, hasta que llegue a esta versión que complació a todos.En la mezcla de carne picada le agrego una taza de espinaca cocida y picada. Entonces de esta manera logro que mis peques la consuman sin casi darse cuénta. Me pasaba que cuando las colocaba como parte del relleno las apartaban y no las comían. De esta manera no pueden hacerlo y las consumen junto a todo el pan 😄.Ojalá hereden el cariño que yo le tengo a este plato, como yo lo hice con el de mi madre 😍#mercado#conminombre#lacocinanosune

Hola 👋👋👋! Primera vez que preparo esta verdura con ese relleno y me encantó 🤤

Cuando abrí la heladera unos zapallitos me pedían que los consumiéramos y me dieron una idea 🤔!Vamos les dije a ver qué más encontramos y salió un soufflé delicioso

#platosconhistoria La consigna de esta semana recordar a nuestro Mercado Modelo del que todos los Uruguayos formamos parte de su historia; si bien mi plato es una creación nueva, fue recordando que mi padre sí formó parte de esa historia, ya que trabajó allí más de 40 años 💪!Cuando yo nací ya llevaba más de 20 como empleado, así que puedo asegurar que tengo miles de historias compartidas con él😍En cuanto a la receta, como en casa no faltaban las frutas y las verduras, pensé en realizar un plato que a él le hubiera gustado mucho ya que a pesar de ser sencillo está preparado con los ingredientes que más le agradaban y comparto sus gustos.Así que aquí va mi receta y un recuerdo de esos años de mi padre en el Mercado Modelo

Un plato donde predomina el color amarillo, zucchini al horno relleno de carne con verduras salteadas, leche y queso. Un plato liviano y muy rico. ✌️✌️

Le puse soufflé por que lleva huevos, pero realmente abrí el freezer y tenía espinacas congeladas, miré la heladera y con lo que encontré lo hice, realmente quedo muy sabroso #meinspire #espinaca #zanahoria #paraprincipiantes

Algo rico, sano y rápido de preparar.

Esta receta es una variante de otras que he visto en esta página

Se puede variar y en vez de ponerle huevos, se puede hacer con salsa blanca.🍲

Clásico pastel de papas y carne bien sencillo y con pocos ingredientes.