Arroz Pilaf

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

El arroz es un magnífico alimento, aquí en Cuba es costumbre comer arroz en el almuerzo y en la cena. Existen muchas, muchas maneras de hacer y cocinar el arroz, esta es una receta que me dio hace ya algunos años una amiga y por lo sencilla y fácil de hacer la quiero compartir con ustedes.

Arroz Pilaf

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El arroz es un magnífico alimento, aquí en Cuba es costumbre comer arroz en el almuerzo y en la cena. Existen muchas, muchas maneras de hacer y cocinar el arroz, esta es una receta que me dio hace ya algunos años una amiga y por lo sencilla y fácil de hacer la quiero compartir con ustedes.

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Ingredientes

  1. 1 lbarroz
  2. 6 cucharadasmantequilla
  3. 1cebolla blanca picada
  4. sal a gusto
  5. Agua, la misma medida que de arroz

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en plumillas y agregar a la cacerola donde se hará el arroz. Yo lo hice en una olla arrocera.

  2. 2

    Agregar la mantequilla y sofreír ligeramente.

  3. 3

    Agregar el arroz y remover junto a la cebolla y la mantequilla.

  4. 4

    Agregar el agua, la sal y cocinar.

  5. 5

    Cuando esté listo, remover desde el fondo para que los granos se separen.

  6. 6

    Servir caliente, agregar algunas cebollas encima y acompañar.

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