En un vaso poner unas cucharaditas de azúcar moreno (yo le pongo unas 5 porque me gusta muy dulce), unas hojas de hierbabuena, un chorrito de zumo de lima (o de limón), un chorrito de ron al gusto de cada uno y machacar con un mortero sin llegar a aplastar la hierbabuena.

Lo mezclamos bien con una cucharita y agregamos un poco de hielo picado, incorporamos el sifón y acabamos de llenar el vaso con hielo picado.

Volvemos a mover con cuidado con una cucharita y opcionalmente a mi me gusta ponerle un poquitín de azúcar blanco.