Kéfir de Agua -> Segunda Fermentación
Ya os mostré cómo preparar el Kéfir de Agua, y os había dicho que en las próximas semanas os enseñaría a preparar una Segunda Fermentación. Pues bien, hela aquí! El Kéfir se puede tomar tal cual, os dije, pero de esta forma lo enriquecemos y saborizamos a nuestro gusto.
A través de esta Segunda Fermentación conseguiréis, por un lado, que el Kéfir tenga un sabor diferente y personalizado y, por otro, cargarlo de vitaminas al mismo tiempo que le aportáis las propiedades de lo que le pongáis.
Aquí os dejo la video-receta: https://youtu.be/z5_ZTHRJ5CM
Kéfir de Agua -> Segunda Fermentación
Ya os mostré cómo preparar el Kéfir de Agua, y os había dicho que en las próximas semanas os enseñaría a preparar una Segunda Fermentación. Pues bien, hela aquí! El Kéfir se puede tomar tal cual, os dije, pero de esta forma lo enriquecemos y saborizamos a nuestro gusto.
A través de esta Segunda Fermentación conseguiréis, por un lado, que el Kéfir tenga un sabor diferente y personalizado y, por otro, cargarlo de vitaminas al mismo tiempo que le aportáis las propiedades de lo que le pongáis.
Aquí os dejo la video-receta: https://youtu.be/z5_ZTHRJ5CM
Paso a paso
- 1
Una vez que ya tengamos el agua Kefirada, si le queremos dar nuestro toque personal, yo os voy a proponer dos elavoraciones para una segunda fermentación
- 2
Un una botella con el agua ya kefirada, ponemos todos los ingredientes que os he puesto más arriba, según la elaboración elegida.
- 3
Removemos un poco todo y lo dejamos reposar unas horas o toda la noche.
- 4
El resultado es un agua Kefirada con el sabor y las propiedades de los ingredientes que le hayáis incorporado.
- 5
Ahora, echadle imaginación y haced vuestra propia segunda fermentación al gusto!!
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