Ñoquis malfati sin harina súper fácil y rápido

Fer Parada
Fer Parada @mfeer19
Montevideo, Uruguay

Comer sano y rico. Sin nada de harinas.

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Ingredientes

Una porción
  1. 150 gricotta
  2. Espinaca
  3. Sal
  4. 1huevo
  5. Salsa de tomate liviana

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la espinaca aproximadamente 7 minutos

  2. 2

    En un bowl colocar un huevo y la ricotta. Mezclar.

  3. 3

    Luego que la espinaca hierve, escurrir bien.tratar de sacarle el agua lo que más se pueda y colocarla junto a la otra mezla y unir. Colocar la sal a gusto.

  4. 4

    Con las manos armar uno a uno los ñoquis. Notará que queda húmedo ya que no se utiliza harina.

  5. 5

    Colocar en microondas 4 minutos. O también puede ser en el horno. En caso de ser en el horno, calentar, luego retirar y colocarle la salsa de tomate y si desea puede colocar queso rallado.

  6. 6

    A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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