Sepia en salsa verde con Mambo Cecotec
LTC @cook_14214008
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos y quitar el germen central. Añadir al vaso con las cuchillas.
- 2
Cortar un poco el perejil y añadirlo también junto con la sal.
- 3
Picar, V6 8".
- 4
Echar el aceite y sofreír V3 120 grados, 10' potencia 6. (Sin cubilete)
- 5
Comprobar que está bien de sal y blandita y emplatar.
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