Queso de untar
Paso a paso
- 1
Calentar la leche a fuego lento hasta que alcance los 75 grados o empiece a burbujear por los lados
- 2
Apartsr del fuego y remover
- 3
Añadir el zumo del limón y mezclar bien, añadir el vinagre y mezclarlo todo muy bien
- 4
Tapamos y dejamos reposar 2 horas, no destapar en este tiempo
- 5
Colar con mucho cuidado con una estameña, doblar la tela y escurrir con cuidado
- 6
Dejar 4 horas escurriendo
- 7
Pasar el queso a un bol y añade la sal y mezclamos bien
- 8
Pasar a un recipiente y dejar en la nevera mínimo 8 horas
- 9
Listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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