Cortar en presas y marinar la gallina con ajos salpimenta licuar el ají amarillo y el culantro>>

Cortamos la cebollay ajos>>> en una olla a presión adicionamos aceite y sofreímos<>

Adicionamos las presas y la ceveza verificamos sal <>retiramos las presas y adicionamos el mix de vegetal el pimiento y el arroz..probando nuevamente sabores >>>tapamos la olla y que se cocine el arroz>>

Tenemos el arroz en su punto graneado << ahora solo servir con una salsa criolla...la gallina le da un sabor delicioso al arroz..