Una vez hecho esto, se trocea la cebolla y el ajito.La cebolla se hace lentamente hasta pocharla y seguido se le echa el ajo para que todo se quede casi listo, ahí es cuando se echa los champiñones y todo se remueve junto, de esa forma el champiñón cogerá el gusto.Seguido se le echan los aliños y con fuego medio se va haciendo hasta dorarlos y listo para servir.