Crema de zanahoria
La aprendí recién en mis clases es súper deli nutritiva y rápida 😋
Crema de zanahoria
La aprendí recién en mis clases es súper deli nutritiva y rápida 😋
Paso a paso
- 1
Coloca la zanahoria, cebolla, cilantro y 1/2 cucharada de mantequilla en una olla. Cubre con agua, agrega sal y hierve hasta que la zanahoria se haya ablandado. Escurre y reserva el caldo.
- 2
Licúa las verduras cocidas con la leche hasta obtener una consistencia suave.
- 3
Derrite el resto de la mantequilla en una cacerola a fuego medio, vierte las verduras licuadas y si fuera necesario, un poco del caldo de las verduras para lograr la consistencia deseada.
- 4
Sazona con sal y pimienta al gusto y hierve a fuego suave hasta que los sabores se hayan integrado. Podes ponerle queso rallado a la crema queda súper 😋👌🏽
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