#familia , ideal para poder consumir pastas, sin carne y realizadas en forma rápida.

Además de que en mi casa amamos los camarones, esta vez les agregue papa para cambiar un poco, y como siempre la cebolla de verdeo que en casi todos los platos la uso, le da ese toque especial , lindo y además delicioso .

Hoy acompañamos los espaguetis con un delicioso revuelto de cangrejos con pimiento, cebolla, ajo y perejil.

#MaestroDeCocinaEsta receta va dedicada a mi principal maestra de cocina que es mi madre.Con ella lo he aprendido todo y en mis platos está el reflejo de los suyos porque sus secretos, sus costumbres y sus consejos son los que hacen que tenga este amor por la cocina. Mencionar a las abuelas que de pequeña nos traen recuerdos y aromas de sus platos y para mi un maestro/a es aquel/la que con cariño te inculca unas enseñanzas que aprendes y no olvidas. Podía haber hecho cualquier otra receta pero esta es especial. Esta receta es de mi tía Mari, ambas compartimos la dedicación y el gusto por cocinar, otra de mis tantas maestras en mi vida que no solamente enseñan platos de cocina sino amor por la lectura, educación, compresión, ser familiar, quedarte con las cosas buenas y todo ello es lo que hoy día soy. No olvidar a las suegras, que en mi caso es una maestra- madre y aprendo tanto de ella. A seguir cocinando con maestr@s o sin ell@s.

Un paté fácil, riquísimo de sabor y con textura muy suave. Espero que os guste 👌👌

Espaguetis con cangrejo azul: una receta deliciosa y fácil de hacer¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer para una cena especial? ¡No busques más que nuestros espaguetis con cangrejo azul! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una noche romántica o una cena con amigos.

Las bocas se pescan en zonas fangosas, de marismas en bajamar, los mariscadores una vez que baja la mar se dejan guiar por el ojo que dejan en superficie estos cangrejos para introducir su mano hasta casi el codo, una vez capturado el cangrejo le extraen su gran pinza y lo dejan en libertad, esta le vuelve a crecer sin problemas, es un arte de pesca extremadamente peligrosa.Se pesca en toda la costa occidental andaluza, siendo uno de los productos más trabajados en bares y terrazas de las localidades costeras de Huelva, sobre todo, en temporada estival.En esta receta utilizo cebollitas francesas o de "Roscoff" para hacer el sofrito y es que me llamaron la atención cuando las vi en el mercado y las adquirí.Fue un monje capuchino quien llevó en el siglo XVII diversas cebollas rosadas desde Portugal hasta el convento de Roscoff (Francia) y les enseñó cómo cultivarlas, desde 2003, la ciudad de Roscoff organiza el Festival de la cebolla (Fête de l’oignon de Roscoff) en agosto, en esta ciudad existe un museo llamado Maison des Johnnies, instalado en una antigua granja, que explica la historia de la cebolla rosada de Roscoff y de los Johnnies que eran unos comerciantes ambulantes de cebollas que iban todos los veranos a Gran Bretaña para vender sus cebollas puerta a puerta.

Espaguetis con refrito de pimientos, calabacines, cebolla y guisantes.

Para los que estamos a dieta , es muy sencilla pero resulta deliciosa, y los que hacemos dieta ya sabemos que con los ingredientes que nos permiten comer se puede variar y hacer comidas variadas y apetitosas, si no la dieta es un calvario jejeje

Se me ocurrió ayer para cenar, espero que os guste

Pasta de Cangrejo