Alfajores de maicena
Una rica idea para la merienda :)
Paso a paso
- 1
Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la maicena.
- 2
Trabajar en el centro la manteca, el azúcar y la vainilla o ralladura.
- 3
Añadir las yemas y un poquito de colorante, batir bien con los dedos hasta que quede una mezcla lisa.
- 4
Tomar de a poco la masa sin amasar.
- 5
Dejar descansar en la heladera cubierta con papel film por 20 minutos.
- 6
Estirar de 1cm de espesor y 4cm de diámetro.
- 7
Colocar en una chapa y hornear a 200° sin que tomen color.
- 8
Dejar enfriar, unir con dulce de leche y rodear con coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Salina le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 17 años, estudio gastronomía, me gusta aprender cosas nuevas ;) A parte de la gastronomía mi otra pasión es la enfermería 😍
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