En la búsqueda de recetas sin azúcar y sin gluten, como un interés personal de comer sano y cambiar el estilo de vida, descubrí que no hay muchas opciones que sean realmente ricas. Por eso decidí compartir esta receta sencilla, rica y apta tanto para diabéticos como para celíacos.Voy a compartir una receta a parte con la mezcla de harina sin TACC y el polvo de hornear apto para celíacos para que puedan hacerlos en casa. Les va a resultar más económico que comprarlos.

Rico y nutritivo. La harina de avena se puede hacer procesando avena laminada.

Hace un tiempo comencé a realizar diferentes comidas sin gluten, hoy probé este brownie que fue inspirado en el de Gingerella

Este budín está hecho sin harina y sin azúcar. Pero no deja de ser tan rico. Queda húmedo.

Experimentando con la harina de almendras salió esta receta!

Exquisitas galletitas dulces para la merienda apto para celiacos.Puede variarse la receta en vez de ponerle vainilla ponerle jugo de limón y ralladura.... Sustituir las chispas de chocolate por ralladura de limón.