Paso a paso
- 1
Cortar a la mitad el zapallo, sacar las semillas y poner a hervir en agua maría con la cáscara, una ves que uno introduce el tenedor y está listo sacar del fuego
- 2
Cortar la carne en tiritas y luego cuadraditos chiquitos y poner a hervir con sal gruesa el agua hasta que esté lista.sacar del fuego y colarla.
- 3
Picar el morrón rojo, verde, la cebolla y los dos dientes de ajo chiquito, condimentar y ponerlo en una sartén con un chorro de aceite y llevar al fuego una ves que esté listo agregar los trocitos de carne que están previó hervidos mezclar todo, luego poner unos trocitos de queso fresco y mezclar hasta que se derrita el queso.
- 4
Luego hacemos como una canaleta al zapallo y lo que le sacamos lo agregamos al mejunje que tenemos de la carne y mezclamos todo
- 5
Luego rellenamos y por último ponemos trocitos de queso fresco y llevamos al horno o microondas hasta que se desarme el queso y listo a comer.
- 6
Servir
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