Pollo encebollado con dátiles en la cecofry 4d
Como siempre me gusta experimentar esta receta es creación propia la he acompañado con unas patatas al horno y pimientos y cebolla caramelizada y nos a encatado la mezcla de saberes de lo dulce y salado
Pollo encebollado con dátiles en la cecofry 4d
Como siempre me gusta experimentar esta receta es creación propia la he acompañado con unas patatas al horno y pimientos y cebolla caramelizada y nos a encatado la mezcla de saberes de lo dulce y salado
Paso a paso
- 1
Poner el pollo con el sobre al orégano y limón con el vino y sal dejar unas 24 horas en el adobo
- 2
Poner la cecofry menú horno temperatura 170 y poner un poco de aceite poner el pollo con la piel hacia arriba. Sin el adobo y cuando este dorado cancelar menú. más o meno tarda uno 30 minutos
- 3
Poner menú manual temperatura 130. 30 minutos y poner la cebolla. La carne del pimiento choricero dejar pochar bien dar vueltas de vez en cuando
- 4
Cuando este bien pochada poner los dátiles y dejar un poco pochar cuando este poner el adobo y menú manual temperatura 140 unos 20 minutos poner un poco de agua y dejar cocer dando vueltas de vez en cuando y listo
- 5
Patatas al horno cortar las patatas en rodajas y adobar con lad especies por cada capa poner especies y sal por último poner un poco de aceite de oliva y hornear tapadas con papel de aluminio hasta que este tiernas temperatura 150 el tiempo dependera del gruesor de las patatas
- 6
Emplatar poner las patatas y los pimiento y cebolla caramelizada y el pollo junto con la salsa
- 7
Las patatas también se puede hacer en el microondas las cubriremos con film transparente unos 15 minutos
- 8
La receta tarda en hacerse porque a mi me gusta hacerla despacio pero merece la pena
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