Reina Pepiada (arepa venezolana)
La reina pepiada es un plato típicamente venezolano, inclusive casi exclusivo de su ciudad capital Caracas. Su nombre hace honor a Susana Duijm, la primera venezolana y latinoamericana en ganar el Miss Mundo, celebrado en Londres en 1955.
Reina Pepiada (arepa venezolana)
La reina pepiada es un plato típicamente venezolano, inclusive casi exclusivo de su ciudad capital Caracas. Su nombre hace honor a Susana Duijm, la primera venezolana y latinoamericana en ganar el Miss Mundo, celebrado en Londres en 1955.
Paso a paso
- 1
En un recipiente coloque el agua, sal y agregue lentamente la harina de maíz. Amase constantemente hasta lograr una masa suave y moldeable.
- 2
Tome una cantidad suficiente con sus manos y haga una bolita (50 gr) y luego aplastarla hasta lograr la forma de la arepa.
- 3
Cocinelas en una plancha o budare por ambos lados hasta que dore. Esto puede tomar 10 minutos aproximadamente.
- 4
Mientras nuestras arepas se asan, vamos haciendo nuestro relleno
- 5
Tenemos nuestras pechugas previamente sancochadas en agua y desmechadas.
- 6
Trituramos el aguacate con una tenedor o pasapuré, agregamos jugo de limón para que no se oxide.
- 7
Agregamos el resto de los ingredientes: salsa inglesa, mostaza, salpimentamos al gusto y decoramos con el cilantro finamente picado.
- 8
Buen Provecho!!!👩🍳 Instagram: @azucarmorenah
Recetas similares
-
Arepa venezolana Arepa venezolana
Un emblema en la gastronomía Venezolana...la famosa AREPA... deliciosa...la acompañante perfecta. El desayuno del pueblo venezolano...y ahora, con la llegada de nuestra gente a distintos lugares...es querida por muchos a nivel mundial. ¡Que ViVA la AREPA! Jaja #delantaldorado
-
Cachapa Venezolana Cachapa Venezolana
#delantaldoradoMás de nuestra gastronomía Venezolana. Deliciosa y fácil de hacer. -
Ensalada de Peras y Cangrejo Ensalada de Peras y Cangrejo
Es una ensalada de origen desconocido , pero es muy sabrosa, la conocí hace muchísimos años en un restaurant en la capital Venezolana#mercado
lis -
Arepas rellenas de vegetales Arepas rellenas de vegetales
Hace unos días recorriendo la parte sin gluten en un super me di cuenta al ver el harina de maíz que podía comer arepas 🤩, hace mucho que no hacía y la verdad que recuerdo el sabor y no me había gustado mucho. Pero con hambre cambié de opinión me parecieron deliciosas 😅, en casa fueron un éxito preparé otro relleno con pollo para Santiago y se devoró todo y pedía más. Por suerte de a poco voy encontrando recetas que puedo preparar y que podamos comer los 3 sin problemas.
-
Brochettes Veneguayas 🇻🇪🇺🇾 Brochettes Veneguayas 🇻🇪🇺🇾
@silvia me retó, # desafío aceptado Este es el segundo desafío 😊 !brochettes llevan ese nombre porque ( muchos de ustedes saben que nuestro benjamín se casó hace casi 2 años 😍😍 con una Bella Venezolana ) y como nos invitaron a almorzar a su apartamento, no puedo quedarme quieta y los ayudé a prepararlas , y mi hijo se hizo cargo de la cocción;así que fue un almuerzo muy esperado; también fueron nuestra niña y su pareja y muy disfrutable.Ahora desafío a @Estela1959 y a @Tatina
-
Ensalada cesar Ensalada cesar
#delantaldorado La aprendí a preparar en el curso de cocina con Sofia Azambuja. Mi profe favorita.
-
Arepa frita con ensalada de pepitona Arepa frita con ensalada de pepitona
#SanValentin #delantaldorado Hoy 14F prepare una deliciosas y Afrodisíacas arepas fritas rellenas de ensalada de Pepitona con salsa picante. No querrás comerte solo una. -
Arroz saborizado Arroz saborizado
La consigna es utilizar limón esta semana en nuestras preparaciones y quise saber como queda el arroz con limón y la verdad que me gustó es la primera vez que la pruebo así.# Mercado
-
Pollo a la minuta rápido y riquísimo Pollo a la minuta rápido y riquísimo
Esta receta la hacia hace mucho tiempo y ahora lo retome de nuevo es rápida y muy rica 🤑 lo recomiendo
-
Tacos de carne y de pollo 🌮 Tacos de carne y de pollo 🌮
Salen 34 masas medianas, las masas pueden guardarlas en el frezzer y descongelarlas en el micro, quedan como recién hechas.#delantalcookpad2025
-
Bondiola con naranja, mostaza, miel con ciruelas, rúcula y nueces Bondiola con naranja, mostaza, miel con ciruelas, rúcula y nueces
Este plato lo presente para el casting del show de la tarde, que me invitaron a participar de un casting.
-
Arroz con Almendras Arroz con Almendras
Es un delicioso plato árabe que hace muchos años no lo comía, lo probé por primera vez en mi tierra, Barranquilla en un prestigioso lugar, y se me antojó otra vez!Y aquí está 🙏
Más recetas
Comentarios