🌿 Una aliada en mi lucha contra la anemia: la espinaca 🌿Desde joven he tenido que convivir con la anemia. Es una batalla silenciosa que muchas veces no se nota a simple vista, pero se siente:el cansancio constante, la falta de energía, la palidez, las palpitaciones…Con el tiempo fui aprendiendo a escuchar a mi cuerpo y a alimentarlo con lo que realmente necesita.Y una de mis grandes aliadas en ese camino ha sido la espinaca.La espinaca es mucho más que una verdura verde. Es rica en hierro vegetal (hierro no hemo), un mineral fundamental para la producción de hemoglobina, que es la proteína que transporta el oxígeno en la sangre.Aunque este tipo de hierro no se absorbe tan fácilmente como el hierro de origen animal, hay formas de ayudar al cuerpo a aprovecharlo mejor. Por ejemplo, acompañándola con alimentos ricos en vitamina C, como el jugo de limón o el tomate, que potencian su absorción de manera natural.Además, la espinaca contiene ácido fólico (vitamina B9), esencial para la regeneración de glóbulos rojos, y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.Es, en resumen, un superalimento para quienes luchamos contra la anemia… y además, es deliciosa si sabés cómo prepararla.Por eso, hoy quiero compartir una receta muy especial para mí:Un pastel de polenta con espinaca, fiambre y queso fundido, fácil de preparar y lleno de nutrientes. ¡Porque cuidarse también puede ser rico y reconfortante!

En este día especial... El Día Mundial de la la Salud quiero compartir esta receta tan sencilla y rica de preparar... La espinaca es una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico... También es rica en manganeso, magnesio, hierro y vitamina B2. La vitamina K es importante para la salud de los huesos y es difícil encontrar vegetales con más vitamina K que la espinaca... 💪🏽🥬 sumada a otras verduras 🍅 🥕🌶 que tengas y a los huevos 🥚🥚🥚un plato muy nutritivo

El soufflé es uno de los platos más famosos de la cocina francesa. Está preparado con claras de huevo a punto de nieve y cocido en el horno para que adquiera una consistencia esponjosa. (Generalmente se usa bechamel también, aunque yo no le pongo)Se pueden hacer salados o dulces.Esta receta la sé desde que era chica, no recuerdo quién me la enseñó o si la leí en alguna de las tantas recetas que coleccionaba de niña 😅 De lo que no dudo es que me encanta, y ahora a mis hijos también 😋Pueden seguirme en Instagram: @sencillamentedeli 🤗

Una comida rápida de hacer, sin complicaciones y bien presentada, se puede acompañar con ensalada, arroz, o servir solo. Souffle de verduras con queso, una combianción deliciosa.

Desafio Cookpad. #DesafioFITLa espinaca es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, estos últimos poseen potente actividad antioxidante.

Le puse soufflé por que lleva huevos, pero realmente abrí el freezer y tenía espinacas congeladas, miré la heladera y con lo que encontré lo hice, realmente quedo muy sabroso #meinspire #espinaca #zanahoria #paraprincipiantes

Hace mucho tiempo, qué quería probar hacer esta receta la cual la hevisto muchas veces hacerla, pero como qué la encontraba complicada y nada qué ver es reefacil.Como ustedes saben compañeras la palabra malfatti en Italiano es como algo mal hecho.Se dice que surgen de un error como en tantos otros casos de la gastronomía, cuando un relleno de pasta salió mal con el tiempo esta se fue modificando y actualmente existen variedades.Al combinar espinaca y ricota hacemos de ella un plato nutritivo, ideal para incorporar en planes de alimentación saludable

Una masa exquisita que ya la he realizado (frilloas de espinaca). Esta vez puse menos ingredientes

Súper fácil y deli para comer sin carne e incluir verduras como la espinaca en un clásico! #pesteldepapa #delantaldorado

La espinaca en lataaaaa!!!

El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.

La receta es de Agustina quería aprovechar hojas de espinaca frescas que tenía y como no sabía en qué, me vino de maravilla su receta! Quedan riquísimos