Huevos rellenos verduras+bechamel al horno
Para participar en #memorias, recetas de mi familia.....aprovechamiento de todo el cajón de verduras de la nevera, en mi casa con siete hermanos por debajo y uno mayor, se aprovechaban todas.....huummmm buenísimos!!!
Huevos rellenos verduras+bechamel al horno
Para participar en #memorias, recetas de mi familia.....aprovechamiento de todo el cajón de verduras de la nevera, en mi casa con siete hermanos por debajo y uno mayor, se aprovechaban todas.....huummmm buenísimos!!!
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en cuadraditos y poner un poco aceite para pochar.
- 2
Cocer los huevos
- 3
Picar bacon y reservar para hacer con la bechamel
- 4
Mezclar verduras con las yemas de huevo cocido
- 5
Freír bacon en una olla donde haremos la bechamel....salpimentar
- 6
Hacer bechamel a fuego medio, añadir sal y nuez moscada y probar
- 7
En una fuente de horno, extender un poco de bechamel y rellenar las mitades de los huevos, y cubrir con el resto de bechamel, añadimos queso por encima y a gratinar al horno.
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