Alitas de pollo crujientes 🐓

Un capricho súper crujiente y tan sabrosas como si las hacemos fritas. La diferencia es que en lugar de absorber aceite sueltan grasa. Nos sobran los motivos!! ;)
Alitas de pollo crujientes 🐓
Un capricho súper crujiente y tan sabrosas como si las hacemos fritas. La diferencia es que en lugar de absorber aceite sueltan grasa. Nos sobran los motivos!! ;)
Paso a paso
- 1
Lavar las alitas y sacar algún resto de pluma que pueda quedar
- 2
Salpimentarlas generosamente, podemos condimentar con lo que se nos ocurra, hierbas, comino, etc...
- 3
Disponer en la rejilla del horno con la piel hacia abajo (en contacto con la rejilla). Debajo de la rejilla ponemos la bandeja del horno con un vasito de agua y papel de hornear. En ella irá goteando la grasa que suelten las alitas y el agua evita que se queme (a la hora de lavar la bandeja lo agradeceremos). También favorece para que las alas no se sequen demasiado.
- 4
Cuando estén algo doradas les damos la vuelta.
- 5
Cuando la piel haya alcanzado el color tostado retirar. Dejamos enfriar unos minutos y listas!
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