Pincho por tierra, mar y aire

Name: Pincho por tierra, mar y aire
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 Aceitunas rellenas de anchoa; 12 Alcachofas; 12 Mejillones grandes en escabeche

joseagisbert @joseagisbert

De Alcoy (Aicante) y residiendo desde hace 40 años en Santander.

Pincho sencillo, rápido y apetitoso.

Pincho por tierra, mar y aire

joseagisbert @joseagisbert

De Alcoy (Aicante) y residiendo desde hace 40 años en Santander.

Pincho sencillo, rápido y apetitoso.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

5 min

8 raciones

12Aceitunas rellenas de anchoa
12Alcachofas
12Mejillones grandes en escabeche

Guardada

Paso a paso

5 min

1

Con un palillo largo pinchamos un corazón de alcachofa, un mejillón y una aceituna rellena. Sencillo pero sorprende la mezcla de sabores.
2

Pincho homenaje al antiguo Bar El Tropical de Alcoy donde se elaboraron miles de ellos durante décadas. La alcachofa tierra, el mejillón mar y la aceituna aire.