Omelet de huitlacohe y flor de calabaza
Aydee Gtz @cook_4960914
Paso a paso
- 1
Picar él huitlacote muy chiquito, dorar él ajo, cebolla, huitlacohe, flor de calabaza y chile hasta q estén blanditos. Batir los huevos y sazonar, después mezclar con lo guisado.
- 2
En un sartén con poco aceite verte un poco de la mezcla para que quede delgadita como una crepa. En él comal colocar una pieza y agregar queso.
- 3
Después colocar otra y agregar frijoles y por ultimo otra capa de omelet.
- 4
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydee Gtz le encantará ver cómo quedó.
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