Canelones de Tres Quesos y Espinaca
#veggie
Los canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.
Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.
Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.
Canelones de Tres Quesos y Espinaca
#veggie
Los canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.
Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.
Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Preparación del Relleno:
- 3
Precalentamos una sartén a fuego medio, agregamos el aceite y rehogamos la cebolla hasta que esté transparente, dejar enfriar
- 4
En un bowl batimos los huevos con la pimienta, agregamos la cebolla, la espinaca, y la ricota, mezclamos bien
Luego agregamos el queso parmesano e italiano, mezclamos bien todos los ingredientes
Refrigerar el relleno por un día para que se integren los sabores
- 5
Armado y Cocción de los Canelones:
- 6
Colocamos el panqueque/crepe dentro de un plato
Con una cuchara poner una abundante cantidad del relleno en un extremo de la masa de panqueque/crepe, enrollar
Hacer lo mismo con todos los panqueques/crepes
- 7
Cubrimos con salsa de tomate italiana la base de una fuente para horno grande
- 8
Acomodamos los canelones uno al lado del otro hasta cubrir la base
- 9
Cubrir con abundante salsa de tomate
- 10
Precalentamos el horno a 190 grados centígrados (375 grados fahrenheit), los calentamos cubiertos con papel aluminio por 30 minutos
- 11
En un plato para servir colocamos los canelones, agregamos salsa de tomate italana, bechamel y queso parmesano por encima a gusto, lo hacemos individualmente para cada invitado.
Para hacer esta receta yo prepare panqueques/crepes caseros, tu puedes comprar la pasta para canelones.
Cooksnaps
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