Mis masas preferidas...

También conocida como tofi o havannet por la forma en que se prepara con capas de dulce de leche, chocolate y picos de dulce por encima.Sin darme cuenta, tenía dos recetas guardadas de la misma tarta, con apenas algunas diferencias entre una y otra.Como estoy tratando de a poco ir cocinando todo lo que tengo guardado, (son casi mil recetas!), hice las dos, primero para una merienda con amigas y otra para disfrutar en casa.Aquí mi versión y mis tips.Me quedó un poco larga pero quería explicar bien.

Yo los hago para vender y mis clientes quedan satisfechos

Esta receta la aprendí en mis clases de repostería y es una de las cosas que más me divierte hacer. Podemos cocinarla con los más chiquitos ya que hacer formitas con estos alfajores a ellos les resulta interactivo... Y riquísimo!¡Aprendé a elaborarlos siguiendo estos pasos!

Ideal para acompañar con una bola de helado.

Ya perdí la cuenta del momento que dije iba a hacer esta receta y nunca la concreté. Pues llegó el momento y aquí están ellos y yo muy feliz de presentarselos. Por favor que ricos que son!!!!😋La pasión por la cocina y más inclinado hacia la repostería no es de ahora, sino desde hace muchos años. Siempre que pude me compraba revistas, libros, suplementos de diarios y me veo cuánto programa gastronómico puedo. Pues toda esa investigación y colección de recetas se ven reflejados en muchos de los platos que comparto con mi familia, amigos y por supuesto Uds, querida comunidad. Tal es el caso de estos pinitos que vinieron en un suplemento de un periódico de Uruguay 🇺🇾 dónde hay muchas recetas dulces deliciosas. Seguro que les rentara hacerlos también a Uds, pues son muy fáciles de preparar.

La receta es de Norali, no les puedo explicar lo deliciosa que queda, quedé enamorada de su crema bariloche ❤, primera vez que la hago y sin duda pasó a ser mi favorita por su sabor a chocolate y por su textura, me resultó muy fácil de hacer y excelente para rellenar y decorar cualquier tipo de postre, yo la usé como relleno en un postre helado que subiré en breve y también como parte del decorado. Muy recomendable 😊Una crema ideal para rellenar tortas sin leche ni crema

#amoelchocolate rinde dos tartas chicas o una mediana.