Paso a paso
- 1
Preparar el relleno como para el relleno de empanadas
- 2
Por otro lado batir la grasa por 5 minutos hasta que quede bien blanca agregar los 4 huevos, seguir batiendo hasta formar una pasta bien integrada
- 3
Agregar la sal, continuar batiendo... agregar la leche tibia y seguir con la batidora...
- 4
Luego agregar de a poco la harina de maíz y batir hasta que la masa quede bien blandita.. agregar más leche si fuera necesaria
- 5
En un pyrex o bandeja pequeña engrasada agregar la mitad de la masa y hacer un buen extendido... luego esparcir el relleno por toda la superficie sin precionar... cubrir con la masa restante y llevarlo al horno precalentado a 180° por aprox 45 minutos...
- 6
También en vez de engrasar el pyrex o la asadera... se puede usar hoja de banano... le da un aroma característico de las comidas al tatakua (horno de barro)
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