#delantaldorado _ ya esta cambiando el clima, hoy la temperatura bajó un poco y la idea de la cazuela estaba clara, en mi caso por tema de salud, no debo comer lentejas con cáscara, siempre tengo las mismas peladas, así que manos a la cocina..., quedo muy sabroso.👍🙋‍♂️👨‍🍳

#platosconhistoria.#cumplimos7El plato que realicé tiene una historia, quizás no es la de la abuela. Pero lo vengo realizando desde hace unos 7 años, cuando la Dra. Me diagnosticó "divertículos" y que no podía comer cáscaras, así que tuve que reconvertirme... 🤷‍♂️es una historia.😉🤔 _ se dio para un guisito, lo hice con lentejas peladas, (ya que no puedo comer con cáscara). El zucchini le dio una expresión diferente y acompaño muy bien a las hierbas frescas. Sabor muy bueno. 👍🏻🧂🍽👨‍🍳🙋‍♂️

#revistaSigue el tiempo feo, inestable y se da para comidas de olla, pensé en una cazuela de lentejas, _ pero como no puedo comer la cáscaras _ conseguí peladas, eso más unos vegetales, unas húngaras desgrasadas y sabores... listo, un plato calentito y sabroso.🥣👨‍🍳👨‍🍳

Encontré unas lindas arvejas peladas y cortadas a la mitad (como no puedo comer con cáscara) se me ocurrió para un guisito, saludable y calentito 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

#Mercado#Calabacín.#CALABACÍNAtendiendo la consigna de la semana, aproveché a hacer un guisado de calabacín. Todo o solo vegetales.Permiti que el calabacín se deshiciera y se sumara junto a la lenteja pelada para resaltar el sabor del plato. Quedé muy conforme con el resultado...🍽👨‍🍳🧂🙋‍♂️👋🏻

#DiaDelaTierraPensando en una comida casera, aproveché la opción que brinda en estos tiempos la naturaleza. Es zafar de hongos y aquí en El Pinar se dan mucho. Tuvimos la suerte de conseguir unos muy buenos HONGOS DELICIOSOS y esos con arroz y otros sabores simples hicieron un buen plato. Aparte que mejor que hacer un plato con lo que la Tierra nos regala.😉👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

#Mercado #cumplimos7.Últimamente en casa estamos consumiendo más vegetales, (un poco porque a nuestra hija le gusta más), otro porque es sano y nutritivo. Pero también porque vengo descubriendo variedad de combinaciones que al probarlas dan buen sabor y aromas. Con la consigna de #Mercado y el AJÍ, aproveché el AJÍ DULCE (el picante no lo puedo comer jaja) 👍🏻🙋‍♂️👨‍🍳🍽

Conseguimos unos buenos trozos de mero, un pescado de carne firme y sabroso, (congelado), la idea era simple, hacerlo a la cazuela, con sabores "marineros" , el resultado es bueno.👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

#delantaldorado _ #Berenjena _ #Mercado, cambio bastante el clima y como la consigna era Berenjena, hice un guisado con verduras, priorizando la berenjena. Quedo bueno, sabroso e interesante combinación, sin carne, es un guisado rico. 👍😉🙋‍♂️👨‍🍳

Se me ocurrió hacer una feijoada para luego tener algo en el frezzer, tenía unos porotos negros y en el súper conseguí una linda punta de jamón crudo, salió un plato contundente, sabroso y nutritivo. Lo aconpañe con arroz blanco de ahí el mote "moros y cristianos" un plato que sentí en España, pero que no es el que realice. 👨‍🍳👨‍🍳

#globalcookpadgames2024Tratando de sumar "medallas" para Uruguay, según los juegos globales, subo un guiso simple de verduras y lentejas peladas. Teniendo en cuenta las proteínas , le agregue 1/2 chorizo cantinpalo y un trozo de panceta.

#MercadoEste viernes a pesar de la primavera se presentó frío, y en casa pidieron un guisito, como estaba la consigna de hacer algo con Zapallito de tronco, bueno hacia ahí apunte la idea. Quedo sabroso y se terminó 🤷‍♂️🙆‍♂️🙋‍♂️👨‍🍳👨‍🍳