Tartaleta de frutos rojos

Name: Tartaleta de frutos rojos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina (blanca o integral); 1/4 de mantequilla para cocinar; 3 huevos (solo yema); 1 bolsa frutos rojos; 2 cucharadas maicena; 1 sobre gelatina sin sabor; 1/2 taza azúcar (ocupó la iansa para cocina); 1 pizca sal

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V Región

Tartaleta de frutos rojos

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Guardada

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Ingredientes

25 min

1 tazaharina (blanca o integral)
1/4de mantequilla para cocinar
3huevos (solo yema)
1 bolsafrutos rojos
2 cucharadasmaicena
1 sobregelatina sin sabor
1/2 tazaazúcar (ocupó la iansa para cocina)
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Se coloca la harina, la pizca de sal, los huevos (solo la yema), la mantequilla, la esencia de vainilla, azúcar y se comienza a amasar.
2

Si se siente que esta muy seca, se puede añadir un poco de agua.
3

La masa debe quedar suave y se debe estirar. Se coloca en un molde.
4

Se coloca en el horno unos 10 min para pre cocer
5

Se colocan los frutos rojos en un pocillo y se revuelven con las 2 cucharadas de maicena.
6

Se coloca la mezcla de frutos rojos en el horno por 20 min más.
7

Al sacar la tartaleta del horno..se le coloca encima la gelatina sin sabor (previamente en un poco de agua) esta es para darle brillo a la tartaleta...se deja enfriar y se coloca al refrigerador y listo...a servir