Crema de Calabaza (auyama - zapallo)
Deliciosa crema de calabaza (auyama - zapallo) muy fácil de hacer y nutritiva.
Crema de Calabaza (auyama - zapallo)
Deliciosa crema de calabaza (auyama - zapallo) muy fácil de hacer y nutritiva.
Paso a paso
- 1
En una olla coloque la mantequilla y cuando derrita añadir la cebolla y cocinar hasta transparente, entonces añada el ajo y cocine por unos segundos.
- 2
Agregue los cubos de calabaza (auyama - zapallo) y el caldo. Cocine a temperatura mediana hasta que la calabaza esté tierna.
- 3
Procese con un "hand blender".
- 4
Añada la crema de leche, deje espesar y por último la nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
- 5
Puede servir con un poco de queso parmesano rallado, cilantrillo o crema agria (sour cream). Deliciosa!❤️
- 6
Si desea darle un toque picante, añada una pizca de pimienta roja (cayenne pepper).
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