Ésta es una receta de familia, un clásico que nunca falta en mi hogar los días 29 de cada mes...

Estos ñoquis me encantan y como llevan un poquito más de tiempo que los que hago frecuentemente los hago cada tanto (rinden un montón, en esta oprtunidad salieron 201 unidades)y los guardo frizados.Es también una manera de ir almacenando para el invierno como la hormiguita...#Kabutiá#mercado

Esta recta es mi comida favorita! Me la hacia mi abuela cuando yo no sentía atracción por la Cocina, una vez que me gustó la cocina me pasó la receta!!! Y me encanta!!

#mirecetario Esta receta me la cedió mi ahijada Monni; que la aprendió con su abuela materna y quiero dejarla en mis recetas como recuerdo

Los ñoquis del 29 son una tradición que heredé de mi madre. Ella los hacía sólo de papa, yo los hago de varios sabores, pero mantengo intacta la tradición de hacerlos todos y cada uno de los 29 de cada año; un legado más que nos han dejado a todos los hijos y nietos de inmigrantes que una vez llegaron con sus baúles repletos de sueños y pocas monedas en el bolsillo y que quizás la del 29, la última del mes que quedaba, era puesta debajo de cada plato compartido en familia y recibiendo la del mes anterior que aguardaba intacta en algún lugar de la casa con la ilusión y esperanza renovada. En este 29 tan particular elegí estos con los que me siento súper identificada!!!!!#delantaldorado#menú

Estos ñoquis son infalibles!! Siempre quedan bien y son súper rápidos, no dependen de la humedad ambiente y van con todas y cada una de las salsas que elijas para acompañarlos o simplemente con oliva y queso rallado. En esta oportunidad los hice con la salsa que me enseñó Anita mi comadre hace años, y cada vez que la hago le encuentro variantes posibles y siempre siempre es salvadora!!!!#caminodesabores

Los ñoquis son mi comida favorita! Trato de hacerlos cada 29, y esta vez quise probar la variante con zapallo, debo reconocer que da un poco más de trabajo pero queda deliciosa igual!

#delantaldorado Así me lo enseñó mi abuela, un poco midiendo y un poco "a ojo". 🤷‍♀️

No recuerdo de dónde viene esta receta, pero hace muchos años que la conozco y la hago de vez en cuando.

Esta sopa es la que hacia mi abuela y es única.

En Paraguay, Argentina, Chile y Uruguay, es tradición, cada 29 de mes comer unos ricos ñoquis, hay personas que los hacen de papa y harina y otras que los hacen solamente de harina.Historia de los ñoquishttps://www.elpais.com.uy/vida-actual/historia-tradición-ñoquis.html

Hola!! Hoy le presento mis ñoquis de harina!! A mí familia les encanta. Son fáciles de hacer, yo los hago temprano para que estén bien sequitos al cocinarlos, y esta receta rinde para 6 personas y tal vez sobra un poquito. Espero les guste!!!