Pelar los tomates y echarlos en el vaso de la turmxi. Añadimos también los ajos, vinagre, aceite, sal y huevo duro. Lo batimos todo muy bien y lo guardamos fresco en la nevera. Al servir, ponemos por encima de cada plato de salmorejo un poco de jamón y un poco de manzana. Súper fácil y refrescante.....