Torta invertida de manzana

#TodoDulce Esta torta hace unos años que la hago y saqué la receta de acá, cuando recién empecé a incursionar en Cookpad. Hoy ya la hago de ojos cerrados y a mi manera. Es una torta que a todos les gusta. En casa somos dos a comerla y la verdad que no dura una tarde.
Torta invertida de manzana
#TodoDulce Esta torta hace unos años que la hago y saqué la receta de acá, cuando recién empecé a incursionar en Cookpad. Hoy ya la hago de ojos cerrados y a mi manera. Es una torta que a todos les gusta. En casa somos dos a comerla y la verdad que no dura una tarde.
Paso a paso
- 1
Primero pelamos las manzanas, las cortamos en gajos y las ponemos en agua con el jugo del medio limón. Es para que no se oxiden. Enmantecamos un molde (el que uso es de 24 cm. de diámetro) y le ponemos las 6 cucharadas de azúcar y reservamos.
- 2
Ponemos los huevos y azúcar en un bol y batimos por 6 minutos más o menos hasta que quede muy cremoso. Antes de terminar de batir añadimos la vainilla y seguimos batiendo.
- 3
Añadimos la harina tamizada con el polvo de horner en tandas. Para que no se nos baje la crema de huevos. Cuando quedó bien incorporada la mezcla, reservamos.
- 4
Colamos las manzanas y las acomodamos en el molde encima del azúcar.
- 5
Volcamos la mezcla encima de las manzanas y procuramos que se desparrame bien.
- 6
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados. A mi me lleva entre 20 y 22 minutos. Pero pinchando con palito de madera sabremos bien si está lista.
- 7
Dejamos 10 minutos en el molde antes de desmoldar. Decoré con rositas hechas con la cáscara de las manzanas.
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