Albóndigas rellenas en salsa
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne, agregar un poco de orégano y el huevo. Mezclar bien y agregar un poco de pan rallado o harina hasta que la carne esté un poco sequita y manejable. (Ir armando bollitos y procurar que no se desarmen o queden muy blandos)
- 2
Tomar pequeñas porciones de carne e introducir un pedacito de queso adentro, luego cerrar y hacer un bollito sin que se vea el queso.
- 3
Acomodarlas en una cacerola, olla Essen o de tu preferencia. (también puede ser en una bandeja para horno y cocinarlas 30mins aprox. A fuego medio)
- 4
Echarle encima el puré de tomate, (yo usé tomate perita en lata y los trituré un poco con un tenedor) salpimentar, agregar orégano y el ajo picado (también puede ser cebolla). Cocinar a fuego medio.
- 5
Servir solas o con arroz o fideos. También se puede hacer hamburguesas rellenos, quedan muy ricos
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