Tortilla de acelgas
Darina Dincheva @cook_13988110
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolleta tierna a trocitos pequeños junto con el jamón de pavo y sofreímos por unos 3 min.
- 2
Cortamos las acelgas frescas (sin hervir, así no pierde la fibra) a trocitos pequeños
- 3
En un bol batimos los huevos y añadimos la sal, el romero, el ajo en polvo y el pimiento rojo
- 4
Luego añadimos las acelgas y el sofrito y removemos bien para que todo se junte con los huevos
- 5
En una sartén ponemos un poco de aceite, vertemos la mezcla y cocemos a fuego lento unos 8 min por un lado y 6 por el otro y ya tenemos la tortilla sana echa.Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Darina Dincheva le encantará ver cómo quedó.
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