Torta invertida de Duraznos
Fácil y deliciosa, posee varias opciones como ser manzanas, piñas, cerezas etc.
Torta invertida de Duraznos
Fácil y deliciosa, posee varias opciones como ser manzanas, piñas, cerezas etc.
Paso a paso
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Para la cubierta de duraznos: Hacer un caramelo rubio con el agua y el azúcar, con éste preparado bañar el molde tipo savarín y dejamos reposar.
- 2
Retiramos los duraznos de la lata y poner en papal absorbente para retirar su almibar.
- 3
Acomodamos los duraznos en el mode savarín.
- 4
Para la masa: Batimos la manteca con el azúcar y la ralladura de limón hasta conseguir una textura cremosa.
- 5
Incorporamos los huevos de a uno sin dejar de batir.
- 6
Agregamos la leche con la harina de forma intercalada y mezclamos con movimientos envolventes.
- 7
Colocamos la masa sobre los duraznos.
- 8
Llevamos a un horno de 180° por espacio de 30 minutos aproximadamente.
- 9
Retiramos del horno y desmoldamos en caliente y colocamos en un recipiente donde se servirán.
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