Carne en salsa con verduras 🍅
Hola de nuevo ! Os dejo esta receta de carne en salsa de mi madre, es una carne que siempre se ha comido en mi casa, acompañada de patatas fritas, o en bocadillo , es un gustazo comerla! Espero que os guste! #mirecetario
Carne en salsa con verduras 🍅
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Nayara Molina“Riquisimo ! Lo único que en vez de guisantes he hechado judías verdes y en vez de pastilla de caldo de pollo un vasito de caldo casero 😋” -
David Fernandez aguado“Estaba muy buena lástima que me he acordado de hacer la foto cuando ya quedaba solo un plato 👍” -
txema oncina“En proceso de reducir.”
Hola de nuevo ! Os dejo esta receta de carne en salsa de mi madre, es una carne que siempre se ha comido en mi casa, acompañada de patatas fritas, o en bocadillo , es un gustazo comerla! Espero que os guste! #mirecetario
Paso a paso
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Troceamos la carne en trocitos muy pequeños, con la verdura hacemos lo mismo.
- 2
En una cazuela, ponemos un buen fondo de aceite de oliva, después añadimos las verduras excepto el tomate que lo añadimos un poco más tarde. Rehogamos todo, y una vez que estén cocinadas añadimos la carne, las hojas de laurel, y salpimentamos.
- 3
Una vez esté la carne un poco sellada, añadimos el tomate y sofreímos todo, a continuación el vino, y dejamos evaporar el alcohol. Le añadimos la pastilla de caldo, el poco clavo, y los guisantes.
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Cubrimos con agua, solo cubrir!! No ahogarla ! Y dejamos cocinar a fuego medio/bajo, durante una hora... hora y media o hasta que la carne se deshagan. Si queréis usar la olla exprés genial, solo que sino sabemos utilizarla lo hacemos así y genial también. 😉
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Para acompañar freímos unas patatas y una buena barra de pan para mojar la salsa😋😋
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