Tortilla de verduras al horno
Simplemente más sano que freírla #EssenTamara
Paso a paso
- 1
Picar y rallar la zanahoria y la cebolla
- 2
Rehogar con agua y unas gotitas de aceite. Condimentar a gusto y agregar el caldo bajo en sodio.
- 3
Cortar cubos de zapallitos y zucchinis. Agregarlos a la preparación
- 4
Mientras tanto batir los huevos en otro recipiente...
- 5
Al sacar la mezcla, escurrir el líquido excedente si lo hubiera. Luego, incorporarle el polvo para hornear y el queso balance.
- 6
Integrar la mezcla con los huevos y verter en una budinera previamente enmantecada o aceitada. Yo la coloqué en un molde de silicona chico pero alto.
- 7
Llevar al horno precalentado 180• por 15’ y luego bajarlo hasta que vean que se cocinó bien.
- 8
Antes de sacarlo cortar cubos de queso y colocárselos encima. Dejar hasta que se derrita.
- 9
Desmoldar y servir. No duró mucho entera ! Se la comieron antes de poder sacar la foto ! ❤️
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