Pan de carne de pollo
Esta receta es la de pan de carne relleno, pero con su variante en carne de pollo (yo le pido a mi carnicero que me triture pechugas). La hice para el dia del padre ya que eramos 6 personas para cenar (y sobró) pero cuando la hago para 4 pongo la mitad de todos los ingredientes.
Pan de carne de pollo
Esta receta es la de pan de carne relleno, pero con su variante en carne de pollo (yo le pido a mi carnicero que me triture pechugas). La hice para el dia del padre ya que eramos 6 personas para cenar (y sobró) pero cuando la hago para 4 pongo la mitad de todos los ingredientes.
Paso a paso
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Primero ponemos a hervir en una cacerola 5 huevos para ir ganando tiempo. Luego colocamos en un bowl el pollo picado, el queso rallado, el ajo y perejil, el pan rallado, el caldo saborizante y el huevo. Mezclamos.
- 2
Colocamos la bolsa de consorcio en la mesada, y ponemos sobre ella la mezcla. Estiramos con la mano hasta formar un rectángulo uniforme
- 3
Cortamos trozos de queso, y los vamos envolviendo en jamón. Los colocamos sobre el rectángulo de pollo en hilera como se muestra en la foto, armando una fila. Colocamos el huevo duro trozado en el medio, y repetimos la hilera de fiambre.
- 4
Enrollamos con la ayuda de la bolsa. Pasamos el rollo a una asadera, y lo colocamos en horno a 220 grados por 45 minutos. Listo!
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