Hamburguesa con verduras en hojaldre
En mi afán de experimentar cosas nuevas he decidido hacer que una simple hamburguesa tenga una presentación diferente y agradable al paladar.
Hamburguesa con verduras en hojaldre
En mi afán de experimentar cosas nuevas he decidido hacer que una simple hamburguesa tenga una presentación diferente y agradable al paladar.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos las espinacas, cuando estén las reservamos.
- 2
A continuación rehogamos las verduras.
- 3
También hacemos lo mismo con los champiñones a los que cuando casi los tengamos le añadiremos el ajo bien picadito.
- 4
Cuando tengamos todo listo le adjuntamos las espinacas y le damos unas vueltas para que se nos integren todos los sabores, cuando esté, lo apartamos del fuego y lo dejamos enfriar para posteriormente ponerlo en nuestro hojaldre.
- 5
A continuación hacemos las hamburguesas, en mi caso las he hecho de pavo. (en la foto se ven 4 porque quise poner un poco más en el hojaldre)
- 6
Precalentamos el horno a unos 200º arriba y abajo.
- 7
En una bandeja ponemos papel de cocción y cortaremos nuestras placas de hojaldre en 3 trozos iguales, de esta forma obtenemos 6 trozos.
- 8
En el centro de 3 de los trozos pondremos las verduras que teníamos reservadas.
- 9
Y sobre ellas una hamburguesa.
- 10
A continuación pintaremos los bordes con huevo batido y cogeremos otro trozo de hojaldre que lo hacemos servir de tapa y lo ponemos encima y lo sellaremos con un tenedor todo alrededor.
- 11
Le hacemos unos cortes para que salga el vapor y una vez cocido se vea mucho más bonito, los pintamos con huevo y metemos en el horno por un espacio de unos 20 minutos o hasta que los veamos dorados, el tiempo dependerá de cada horno.
- 12
Y “et voilá” ya tenemos nuestra hamburguesa con verduras en hojaldre lista para ser comida.
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