Hace un par de meses que compré la harina de trigo sarraceno y aún no la había probado.No se puede guardar por mucho tiempo porque se echa a perder rápido.Estas galletitas quedaron muy ricas así que las recomiendo sobre todo para aquellos que no consumen gluten.

Quedan riquísimas son fáciles de hacer y no lleva más de 15 minutos

Receta fácil y deli.Para sacarse el gusto de comer algo dulce y que no contenga harina. #panal

#DelantalGlobal2024 #RecetassinharinaSiempre que veo una receta súper fácil quiero enseguida probar hacerla 🤭 Con queso, para la merienda de los chicos: otro éxito asegurado 🤷🏼‍♀️ Tal cual! No pueden dejar de probarla! Se hace en licuadora, quedan deliciosos, lo único es que vuelan enseguida 😅

Pan casero de quinoa y chía con nueces/semillas; sin gluten, ni lacteos (sin leche), sin huevo, sin levadura... muy fácil

Hola 👋 👋 👋, tenía ganas de comer galletitas caseras pero como tenemos gustos divididos en casa opté por hacer una masa de base y luego a la mitad le puse chispas de chocolate y a la otra parte coco rallado ☺️! Quedaron muy ricas, se hacen muy rápido.

Una manera diferente de comer quinoa o una opción para vegetarian@s ya que la quinoa es fuente de proteínas! Se pueden comer al plato o al pan. También son gluten free apta para celíacos.

Sabias los beneficios del trigo sarraceno?Es muy preciado por los celíacos, ya que no contiene gluten, y como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico. Por todo ello, es un auténtico tesoro nutricional. Les dejo la receta de un pan que realicé en panetera pero se puede realizar en budinera al horno sin problemas.

Una opción sin gluten con harinas que no solemos usar mucho, trigo sarraceno y garbanzo.Para endulzar usé un jarabe de agave que compré hace tiempo y aún no había probado.Quedan súper tiernas y sabrosas.Esta vez las preparé para una reunión con amigas!

#NavidadSiguiendo en la línea del tipo de galletitas que vengo preparando hace un tiempo, probé hacerlas estilo navideñas y quedaron muy ricas.Sin gluten ni azúcar, salvo lo que aporta la fruta abrillantada que usé.

Lo vi por acá y me gustó muy fácil

El trigo sarraceno es un pseudocereal que aunque a nivel nutricional es muy parecido al resto de los cereales, tiene una serie de diferencias muy importantes que hacen que se destaque y sea muy nutritivo. Su proteína es completa y de alto valor biológico. Contiene aminoácidos esenciales y, en especial la lisina que hace del trigo sarraceno un alimento rico en proteína, nutriente que suele ser deficitario en dietas vegetarianas. Seguramente esta sea la diferencia más relevante si lo comparamos con el resto de los cereales, ya que lo convierte en un alimento apto para celiacos a diferencia del trigo, la cebada, el centeno y la avena. Las personas con intolerancia al gluten pueden enriquecer su dieta con este alimento.Es muy rico en fibra. Por lo tanto se recomienda a personas que quieren bajar de peso, ya que producirá un efecto saciante además de prevenir el estreñimiento. También, por su alto aporte de fibra, las personas diabéticas pueden consumirlo ya que ésta regula los niveles de azúcar en sangre.Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Se destaca su contenido en un antioxidante llamado rutina, que es un flavonoide que también ayuda a combatir alergias, infecciones bacterianas y previene enfermedades cardiovasculares y fluidifica la sangre.Muy rico en vitaminas como la E, B1, B2, B6 y B9, y minerales como el potasio, fósforo, calcio, azufre, zinc y selenio. Además de destaca su contenido en ácidos grasos esenciales como el omega 6